湖北大明水产科技有限公司位于“中国淡水渔业第一市”湖北荆州,地处荆州经济开发区窑湾,注册资金壹亿元人民币,经营范围包括:水产养殖、销售;配合饲料、浓缩饲料、专用鱼肥料的生产与销售;渔需产品、渔业机械的制造与销售;水产技术咨询、服务;水产品进出口贸易;水产饲料加工、水产品加工、生物制剂、鱼药、渔需、渔机的生产与经营等。
大明水产公司属于北京富程投资控股有限公司,于2007年整体收购原荆州市水产科学研究所,在此基础上兴办的一家以水产品加工、鱼苗繁育、养殖、销售于一体的农业产业化龙头企业。公司由三大部分组成,一是大明水产科技园,位于距大明水产公司20公里外的泥港湖养殖园区,基地有水面5400亩;二是加工园,现有土地740亩;三是生物制剂园区,征用土地180亩。公司一期投资1.32亿元,建成五条生产线,分别为年产3000吨鱼糜生产线,年产1000吨鱼派生产线,年产2000吨鱼酱生产线,年产2000吨鱼丸生产线,年产2000吨风味鱼生产线,合计产能1万吨,产值3亿元(今年计划产值2亿元,利税2000万元,现已实现产值1.2亿元)。