技术支持中心主任

现代牧业（集团）有限公司成立于2005年9月，公司注册在安徽省，是大型农业产业化龙头企业。公司成立以来，已陆续投资40多亿元，建成万头规模牧场10个，在建规模牧场5个，2015年牧场数量达30个以上, 全部牧场达产后，奶牛存栏25万头以上，奶牛平均单产9吨以上，年产鲜奶突破180万吨以上。 人与自然和谐发展，创建世界最先进的牧场 大规模牧场的建设处理好人与自然和谐发展和环境保护是我们企业的基本责任。为净化牧场环境，我们按照场内净污严格分流的原则设计，100%的牛粪尿及废水都通过封闭运行进行无害化处理。场区内除牛舍外，所有裸露的土地都种植了牧草。针对各牧场所产生的沼渣沼液，集团专门成立了四季宝有机肥公司，在各牧场均配建了有机肥加工厂，生产优质有机肥供应广大牧草种植户，实现循环经济。集团还联手中国农大土肥研究所，研发生产针对不同植物的菌种，对其进行深加工，生产高端的液态和固态有机肥投放到市场，目前销售情况良好。10个牧场达产后，集团每年发电量达6000万千瓦时，液态有机肥生产量达120万吨，固态有机肥生产量达40万吨，成为全世界最大的生物发电企业和最大的有机肥生产企业。到2015年，牧场所在地周围将有400万亩以上农田摆脱对化肥的依赖，全部使用有机肥，形成再生能源利用的循环经济。 科学养殖善待奶牛，生产世界最优质的牛奶 把规模化、集约化奶牛场的建设和管理起点，建立在创建全世界最先进的、最科学的、最高经济效益的现代化大型奶牛场、生产世界上最优质的牛奶这个目标之上的。我们的牧场无论从规划设计、设备引进，还是饲养模式，全部采用国际上最先进的技术和方式，并且在此基础上还进行了完善和改进，几年内我们自行研发，将挤奶机底盘、饲喂车、刮粪板、搅拌站等设备在性能等同进口设备的基础上，全部实现了国产化，既发展了民族工业，又大大降低了投资成本，为企业缩短了投资回收期。同时，因为牧场采用最先进的饲养管理方式，提供了奶牛良好的生长环境，确保了牛奶的品质达到国内最高水平，牛奶的平均乳脂率4.05%，平均乳蛋白率3.3%，牛奶微生物不超过2万，牛奶的体细胞平均20万，由此也给企业带来了小牧场所达不到的售奶收益。 为生产世界最优质的牛奶，集团制订了优于欧盟的鲜奶生产标准,引进具有世界领先水平的80位转盘式挤奶机、2×32位并列式挤奶机、鱼骨式挤奶机及全自动机器人挤奶。严格执行挤奶操作规范，在挤奶前要进行3次严格消毒，清洗设备时可自动控制水温、水量、清洗剂、冲刷力和清洗时间。挤奶厅与牛舍相连，进出牛道分开，避免了鲜奶的污染，同时挤出的鲜奶能迅速从35度降到4度，能有效的防止微生物的生长繁殖，保证牛奶的安全。同时，优良的品种、均衡的采食保证了原奶蛋白和脂肪的高指标。 通过三聚氰胺事件，我们坚信只有保证奶源的优质，才能保证食品的安全。因此，集团在部分建成子牧场及新建牧场的挤奶大厅安装牛奶加工生产线，创造了我国第一个从奶头到嘴头没有任何环节，不超过两小时的记录。目前“现代牧业”品牌的鲜牛奶和凝固型酸奶已在北京和呼和浩特上市，市场前景非常看好。我们的目的就是让消费者在中国享受到世界顶级的牛奶。 订单农业致富农户，打造世界一流养殖企业 集团下属的十几个牧场分散建设在全国八个省市，南到湖北，北到黑龙江，东至山东，西至四川，各地的气候环境各不相同，饲草种植的品种条件也不尽相同，为节省成本并带动当地的产业发展，我们集团成立了专门的饲草采购和种植公司，根据营养师的配方要求，结合当地的种植习惯，对每个地区下不同种植和采购订单，旨在既保证牧场有足够的饲草供应，又能通过种植订单的拉动，致富牧场周边的农户，从而带动地方经济的发展。 公司采用工厂化、流程化管理，标准化作业，建立了严格的防疫制度，形成了一套全新的管理模式。从传统养殖业到现代养殖业的转变要突破传统观念，建立规模牧场集约化、数字化、工厂化管理模式，完善全面的、科学的管理体系，彻底解决我们目前奶牛养殖业存在的防疫风险、环境风险、食品安全风险，饲养高质量的奶牛，生产高质量的牛奶，让我们的奶牛养殖业走进世界最前列！