1、负责生产项目(复合食品添加剂、浓缩果酱、乳制品、各种风味原料粉等)的市场调研、立项、产品分析及技术研发工作,负责协调应用技术部门对所研发新品的性能进行应用分析、实践验证并提交完整完成应用技术方案工作。
2、根据客户需求,协助客户开发、改进相应的技术产品(复合食品添加剂、浓缩果酱、乳制品、风味原料粉等),并帮助客户完善产品应用方案,对客户使用我公司原料、食品添加剂的生产过程进行技术指导,协助客户完成小试及中试,直至产品在客户生产线上得以正常应用。
3、定期与客户交流、走访市场,了解市场动态,了解客户对产品结构、产品风味、新型食品原料的需求,不断完善技术思想,更有效的做好产品研发工作。
4、完成其他公司交予的技术性工作。
任职要求:
1、大学食品、生物、化工专业硕士以上学历、或在复合食品添加剂生产企业连续从事研发稳定剂5年以上者 ;
2、品行端正、为人正直、对企业忠诚、积极阳光、有高度的责任心和事业心,具有敬业态度和团队合作的精神;
3、实验操作能力强、实践能力强,对食品研发、生产工艺及常用实验室试验方法熟悉、对相关实验设备、实验仪器熟练掌握,食品专业理论知识了解全面,有较强的归纳总结能力,熟练使用电脑办公软件;
4、思维清晰敏捷、逻辑性强、悟性高、善于对问题的分析和总结,善于与客户交往,沟通能力表达能力强;
5、对复合食品添加剂、浓缩果酱、食品风味粉有连续5年以上实际研发经验者优先;