广州市传道食品有限公司成立于2014年,旗下拥有传稻、广德茂、惠如楼三个品牌 。著名百年老字号惠如楼原址位于广州市中山五路117号,始建于光绪元年(公元1875年),距今已有一百多年。它是广州市历史上悠久的茶楼之一,素以传统粤莱、精美点心、龙凤礼饼驰名,在老广州人心目中有着崇高的地位。
因此当时不少广州人喜欢到惠如楼雅集,不仅因为那里厅堂华丽雅致,闹中有静,而且茗茶美点,精美而又具有特色。
一年一度的中秋月饼更是特别,因其选料上乘,制作工艺精湛,深受宾客的喜爱。尤其是凤凰贡品月、叉烧腊味月等招牌月饼,在食客和业界均享有很高的美誉度。现在的如楼引进国外先进的焙烤设备,秉承传统风格,沿用老一辈员工所提供的配方和工艺,制作出精美的中秋月饼和点心糕饼,让广州人可以品尝到百年前的美味,让知名广式月饼老字号焕发青春!
自有工厂:广州市广达香食品有限公司,成立于1989年,是一家专业从事月饼馅料(尤其是传统莲蓉馅料)研发制造和月饼代工【OEM】的公司。公司在广州市白云区建有占地二十亩的现代化标准厂房,2012年更是对馅料生产车间进行了全面的升级改造,达到了国内最先进的工作环境,全部使用不锈钢自动化流水线生产设备,产品包装采用热填充自动包装技术,能更有效的防止交叉感染,为产品安全提供了保障。09年公司投入巨资建立月饼OEM生产厂房,全部采用自动化设备,引进欧洲全套最先进的月饼自动化生产线(中国大陆烘焙行业第一条瑞士SVEBA DAHEN隧道炉),努力打造成中国最专业化的月饼代加工基地。
公司拥有专业技术人员三十多名,而且与蜚声国内外的华美烘焙技术中心和华南理工大学拥有良好的合作关系,食品检测与新产品研发得到了他们的大力支持。公司产品屡获殊荣。公司率先在行业中通过了QS认证、ISO22000(EC-01)食品安全管理体系认证、月饼卫生出口认证。更值得一提的是,广达香是国家《馅料标准》、《月饼标准》和《月饼包装标准》的主要起草单位之一,亦是中国食品工业协会会员单位。
公司一直把研究传统纯正莲蓉作为己任,通过对消费者和月饼生产厂家的大量调查、访问,经过不断的探索、改良,广达香纯正莲蓉既保持了传统莲蓉的清香、细腻,又有入口即化,甜而不腻的时尚口感。近年来开发的系列健康型绿色新品种,更将传统文化融入了现代生活,让我们的消费者更好的享受到月饼这一“国粹”食品。
“纯正莲蓉专家”— 广达香人孜孜不倦的追求!