梅花生物科技集团股份有限公司（以下简称“梅花集团”），是一家集研发与生产为一体、专注于生物发酵产业的大型上市公司，总资产110亿元，员工1万余人。总部位于河北省廊坊市经济技术开发区，年产氨基酸类产品达60万吨，是全球最大的氨基酸制造企业之一，国家级农业产业化重点龙头企业。
梅花集团以生产经营味精为主，公司在生物发酵领域不断延伸产业链，向深加工、高科技、高附加值方向发展，产品范围涵盖调味品、食品添加剂、医药原料、饲料添加剂、肥料等多个领域，已形成研、产、销一条龙的综合型生物发酵产业集团。“梅花”商标荣获“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号，产品销往全球50多个国家和地区。
梅花集团下设河北霸州和内蒙古通辽两个大型生产基地，主要产品包括味精、鸡精等调味品类产品，苏氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、赖氨酸等氨基酸类产品，硫酸、液氨等化工类产品，饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料等循环经济综合类产品。两大基地分别获得国家发改委高新技术产业化示范企业和国家工信部工业清洁生产示范企业称号。
梅花高度重视研发在现代化企业中的作用，集团研发中心被中国发酵工业协会认定为全国氨基酸行业检测分析中心。公司与复旦大学、江南大学、天津科技大学、北京化工大学、华东理工大学等国内多所著名高校开展技术开发和人才培养的合作，并在江南大学和天津科技大学设有校企联合实验室，在微生物、发酵等方面的开发研究进行长期的合作，确保技术领先。
2011年，公司在新疆五家渠市投资建设新疆梅花循环产业园区，主要生产氨基酸类产品。新疆梅花生产线均采用国际、国内先进技术和最新的控制理念，实现生产过程的全自动化控制，建成后将成为资源综合利用率最高、环保设施最先进、技术装备最好，全球规模最大的氨基酸生产线。
梅花将长期专注于生物发酵领域，以高新技术和规模生产为推手，形成多个支柱型产业，成为世界的行业领先者，抒写中国企业的骄傲。实现梅花“做全世界最领先的氨基酸企业，做全中国最领先的调味品企业”的战略目标。
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