工作描述
素质要求
1.1 高中文化程度或同等学历，接受过客房服务培训；
1.2具备饭店英语中级及以上水平，普通话标准；
1.3 女性：身高162cm以上；男性：身高172cm以上；
1.4 最佳年龄：22—35岁；
1.5 爱岗敬业，责任心强，身体健康，仪表端庄；
1.6 具备公馆1年及以上相关工作经验，并担任客房管家助理1年以上,部门各项考核合格者。
2、能力要求
2.1 有较强的服务意识、应变能力和销售意识，品行端正，工作认真、踏实，能吃苦耐劳；
2.2 懂得常用清洁器具和清洁剂的性能特点和使用方法；
2.3 了解公馆服务项目，具有客房服务、安全保卫、物品管理的基本常识；
2.4 熟练掌握客房清扫、服务技能，善于领会宾客意图，能用一门外语进行客房服务工作；
2.5 具有良好的团队合作能力；
2.6 适应倒班工作，服从颐和公馆的统一指挥。
3、岗位要求
3.1 熟练掌握公馆应知应会；
3.2 配合上级领导做好客房管家助理的管理与培训工作；
3.3 接到上级领导的工作指示，立即熟悉了解今日进店的贵宾情况：
姓氏，公司名称，人数，消费模式，被邀请的贵宾身份及其他特殊要求等；
3.4 负责宾客进店前的各项服务要求的检查工作：餐饮、客房、康体娱乐等；
3.5 宾客进店后，管家要根据宾客的喜好对事先拟订的接待计划进行调整和充实，为宾客各项消费细节提供服务；
3.6 为所接触的每一位宾客提供全方位服务：公馆产品问询、服务补救、预定服务项目、订票、安排旅游、入住退房、投诉或意见反馈初级处理及普通服务员无法满足宾客的其他要求等；做好客房管家日记；
3.7 服务灵活，在坚持原则，不违反国家相关法律规定的基础上，衡量宾客所提出的要求是否合理，保证满足宾客需求；
3.8 以满意宾客正当需求为前提，在权限范围内第一时间解决宾客需求，在权限范围外尽力满足宾客需求的同时，需逐级请示，不能擅自向宾客许诺或脱离工作岗位；
3.9 总结并做好记录公馆高级贵宾的客户档案：公司、职务、联系电话及e-mail、个人相片、意见或投诉、对餐饮客房娱乐的喜好、未来的预定、名片等；若有遗留物品则保管妥当做好相关记录；
3.10 了解公馆各服务岗位工作流程，并具备餐饮宴会技能和客房服务技能，对民国1927-1937年间相关历史有所掌握，并对南京地域文化、旅游景点祥熟，能通过公馆相关考核。能够为宾客解决客房内所有服务需求；
3.11 致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通，协调关系，24小时为宾客提供高质量的专业服务；
3.12 保持个人卫生和仪容仪表的高标准，为宾客提供礼貌和职业化的服务；
3.13 严格遵守保密制度；
3.14 认真、积极的完成上级布置的其它各项工作任务。
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