岗位职责
1、负责工厂功能性压片糖果、功能性固体饮料的产品研发;熟悉食品的生产工艺及调配;
2、熟悉食品添加剂、复配食品添加剂;
3、根据市场需求制定研发计划,制定产品研发方案及工艺流程、技术指标、原辅料采 购检验标准等。
4、新品正式投产前对生产技术人员进行有关生产工艺、操作要点等生产知识的现场培 训,并跟踪指导生产。
5、现有产品的技术更新、改良与升级。
6、确保产品安全性及稳定性的相关工作。
7、根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造资源开发新型保健食品。
8、研究保健食品、发酵食品等食品的营养卫生知识。
9、进行食品营养、卫生检测和分析。
10、研究、开发食品储运技术并指导应用。
任职要求:
1、食品、化学相关专业,本科以上学历,华南农业大学食品质量与安全专业者可优先考虑;
2、有食品研发及食品配方研发经验;
3、熟悉国家相关食品法律法规,熟悉各种质量体系认证的办理程序及产品安全监控。熟悉 掌握ISO900质量验证体系,以及QS质量认证体系;
4、良好的分析能力、沟通协调能力和解决问题的能力;
5、有较强的自学能力;
6、勇于挑战自我,积极创新。
地址:广州市白云区太和镇龙归柏塘二路15号
应聘请携带简历面试 18570922589 王厂长 ;15800017227 黄先生
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